Когда слышишь «всё включено», обычно представляешь огромный отель на пляже, бесконечные шезлонги, коктейли с зонтиками и еду «выше среднего». Но Aasi в Мендосе ломает этот стереотип. Это не просто отдых, а погружение в культуру виноделия и гастрономии — на частном винограднике, с Michelin-рестораном и индивидуальным гидом. И да, это самый дорогой all-inclusive курорт Южной Америки: цены стартуют от $3000 за ночь. Стоит ли оно того? Давайте разбираться.
Виноградник, интимность и концепция
Aasi расположен в самом сердце Мендосы — винной столицы Аргентины, которую часто сравнивают с долиной Напа, только здесь виноградников в семь раз больше. Курорт занимает частный виноградник площадью 55 акров, но при этом здесь всего 17 вилл. Никаких многоэтажных корпусов и толп у бассейна. Только вы, виноградники и вид на Анды.
Концепция Aasi — всё включено, но на совершенно другом уровне. В стоимость входит не только проживание и питание, но и персональный гид с автомобилем, а также широкий выбор активностей: верховая езда, походы, кулинарные классы, дегустации. Вы сами решаете, чем заняться, а команда отеля организует всё до мелочей.
Вилла с видом на Анды
Каждая вилла — это отдельный домик, окружённый виноградниками. Никто не видит вас, вы не видите соседей. Внутри — гостиная с камином, спальня, мини-бар (всё включено), кофейная станция. Ванная комната с антикварной ванной, двумя раковинами и открытым душем с четырьмя лейками. Но главное — это патио с собственным бассейном и душем на открытом воздухе, а также терраса на крыше, откуда открывается панорамный вид на Анды.
Вилла продумана до мелочей: handmade кружки, плед, в который хочется закутаться, свежие фрукты прямо с дерева. Даже полотенца и халаты — премиум-класса. Это не просто номер, это личное пространство, где хочется остаться навсегда.
Гастрономия: от органического сада до Michelin-ресторана
Еда в Aasi — отдельный вид искусства. Продукты выращивают в собственном органическом саду прямо на территории. В отеле есть Michelin-ресторан Zonda, где подают девятиблюдный сет. Каждое блюдо — это сочетание вкусов и текстур, которое удивляет даже искушённых гурманов.
На обед можно выбрать трёхблюдное меню с дегустацией вин или заказать что-то по карте. Мы попробовали запечённую цветную капусту с страккино, вегетарианскую пасту с дымком и фруктово-сырную тарелку на десерт. Всё было безупречно. А ужин в Zonda — это целое шоу: амюз-буш с трюфельным соусом, суп из репы с имбирём, гриль из портобелло с пюре из грейпфрута и козий сыр с мороженым из дульсе де лече. Каждое блюдо сопровождается идеально подобранным вином от сомелье.
Винный опыт: дегустации и винодельни
Мендоса — это прежде всего вино. В Aasi винный опыт начинается с момента заселения: вам предлагают бокал домашнего вина. Затем — экскурсия в погреб, где хранятся лучшие образцы. Но главное — это дегустация с сомелье. Мы закрывали глаза, угадывали ароматы, учились различать ноты. Оказалось, что вино — это целая наука, и здесь её преподают на высшем уровне.
Кроме того, в стоимость включено посещение соседней винодельни Viña Cobos, принадлежащей знаменитому Полу Хоббсу. Это одна из самых уважаемых виноделен региона. Даже если дождь помешал верховой прогулке, дегустация в таком месте — достойная замена.
Особого внимания заслуживает уникальный сорт Criolla — автохтонный виноград, который культивируют в Мендосе. Его вкус не похож ни на что другое. А ещё здесь можно принять виноградную ванну — процедура под названием «винотерапия» с экстрактом красного винограда, богатым полифенолами. Говорят, она улучшает кровообращение и увлажняет кожу. Мы проверили: ощущения волшебные.
Активности: не просто пляж
В Aasi вы не будете скучать. Каждый день можно выбрать полнодневную экскурсию или две половинные. Среди вариантов: верховая езда, походы, кулинарные классы, парусный спорт, велосипедные прогулки, треккинг к Аконкагуа — самой высокой горе за пределами Гималаев. И всё это включено в стоимость.
Мы выбрали две половинные экскурсии: посещение винодельни и спа. В спа — массаж, виноградные ванны и хаммам. Массаж был настолько хорош, что мы заснули. А виноградная ванна за $40 — пожалуй, единственная дополнительная плата, но она того стоит.
Интересно, что в Мендосе около 300 солнечных дней в году. Но даже если пойдёт дождь, отель быстро предложит альтернативу. Сервис здесь настолько гибкий, что любые изменения только улучшают впечатление.
Стоит ли $3000 за ночь?
Если вы ищете просто пляжный отдых — возможно, нет. Но если вам нужно нечто большее: погружение в культуру, вино высшего уровня, гастрономические открытия и полное расслабление в окружении природы — Aasi оправдывает каждый цент. Это не просто отель, это трансформационный опыт, который остаётся с вами надолго.
Мы уехали с чувством, что получили гораздо больше, чем ожидали. И хотя цена кусается, такие моменты стоят того. Если вы готовы к настоящему приключению — Мендоса и Aasi ждут.